Vinos: se profundiza la primarización de las exportaciones por la suba del granel y la caída del fraccionado

En el informe técnico del organismo regulador se advierte que "a pesar de que el volumen físico despachado muestra números positivos, tanto en vino como en mosto, el valor FOB total acumulado en lo que va del año refleja una caída".

Se consolida el cambio del perfil exportador

Este comportamiento refleja lo que se considera la primarización del perfil exportador. Al reducirse la participación del vino fraccionado, la industria absorbe un menor nivel de bienes y servicios locales, afectando la demanda interna de insumos industriales como botellas de vidrio, etiquetas, cartón, corchos y capsulado, además de resentir el uso de capacidad instalada en las líneas de fraccionamiento de las bodegas.

Asimismo, la exportación a granel deprime el valor medio por litro -que en el caso del producto sin envasar promedia precios marcadamente inferiores a los del fraccionado-, reduciendo los márgenes operativos en los establecimientos vitivinícolas y tensionando los precios pagados al productor primario por la materia prima en las regiones de origen.

A nivel de coyuntura mensual, octubre mostró un comportamiento singular dentro de la misma tendencia, registrando un salto interanual del 28% en volumen total y del 19,3% en la facturación.

No obstante, el motor determinante de esa expansión puntual volvió a ser el vino a granel -impulsado de manera notable por las ventas de varietales blancos-, lo que ratifica que la salida de excedentes a través de canales de bajo precio unitario continúa siendo el recurso predominante de las empresas locales para mantener la liquidez ante los desafíos de competitividad externa.